香るローズ生チョコ

普通の生チョコとはちょっと違う！
バレンタインにぴったり、バラが香る生チョコです。

調理時間　1時間（冷却時間を除く）

1人分あたりの栄養素
エネルギー・・・267kcal たんぱく質・・・3.4g
脂質・・・19.6g 炭水化物・・・20.4g 塩分・・・0.1g
材料（6人分）

ミルクチョコレート・・・200g
生クリーム・・・・・・・100cc
ソフィアローズ（赤）・・1〜2粒
ココア・・・・・・・・・適量

つくり方

【１】チョコレートを細かく刻む。
【２】生クリームとソフィアローズを鍋に入れ、
　　　中火にかけてソフィアローズをスプーンの背で潰しながら
　　　ゆっくりと煮溶かす。
【３】2を沸騰直前まで温め、火を止めてから1を入れて、
　　　なめらかになるまで、静かに混ぜる。
【４】オーブンシートを敷いたバットに3を流し入れ、
　　　表面を平らにして冷蔵庫で約2時間冷やし固める。
【５】バットから取り出し、オーブンシートをはがして、
　　　温めた包丁で2cm角に切り分ける。
【６】バットにココアを広げて5を入れ、
　　　ひとつずつ全面にまぶしてできあがり。